Ihr Zertifizierungspartner
DE-ÖKO-006

Rawfood

Die gesundheitlichen Vorteile von Rohkost treten immer mehr in den Mittelpunkt. Um Sicherheit zu geben, dass Rohkost drin ist, wo Rohkost drauf steht, hat die Rawfood Association einen Standard entwickelt, der die Minimalanforderungen an das Label „really-raw – Rawfood Association certified“ festlegt.

Als eine von der Rawfood Association offiziell anerkannte Kontrollstelle bieten wir Ihnen die Zertifizierung gemäß des Rawfood Standards an. Der Standard umfasst alle Prozesse von der Ernte bis zum Verkauf der Produkte – hinsichtlich der Rohstoffe, deren Verarbeitung, Transport und Lagerung. Produkte, die mit dem „really-raw“-Signet gekennzeichnet sind, unterliegen einer strengen Kontrolle.

Um die Zertifizierung zu erlangen, müssen Sie als Unternehmen ein umfassendes System zur Rückverfolgbarkeit vorlegen, um beispielsweise den Verlauf des Temperaturprofils nachzuweisen. Die Anforderungen und Prüfpunkte umfassen unter anderem:

• keine Erhitzung über 45 °C

• schonende Verarbeitung zum Erhalt aktiver Enzyme

• temperaturkontrollierte Transporte und Lagerungen

• ausschließliche Verwendung natürlicher Zutaten

• zertifizierter Bio-Standard nach EG-ÖKO-VO

• Nachverfolgbarkeit vom Anbau bis zum Verbraucher

Auf der Internetseite der Rawfood Association erhalten Sie weitere Informationen über den Standard und Kontaktdaten zur Zertifizierung. Bei inhaltlichen Fragen zur Rawfood Assocation kontaktieren Sie bitte den Verband direkt unter: info@really-raw.de

Wir als unabhängige Kontrollstelle bieten Ihnen einen Partner zur Zertifizierung Ihres Unternehmens. Wir achten darauf, dass die Richtlinien des „really-raw“-Standards eingehalten werden. Einmal pro Jahr prüfen unsere geschulten Kontrolleure Ihre Unternehmensabläufe.

Nach erfolgreich abgeschlossener Kontrolle erhalten Sie von uns ein Zertifikat, welches Ihnen ermöglicht, Produkte mit dem „really-raw“-Signet auszuzeichnen.

Kontaktieren Sie uns gerne können für ein unverbindliches Informationsgespräch und ein auf Ihr Unternehmen zugeschnittenes Angebot!

Links

Homepage der Rawfood Association

Ansprechpartnerinnen

Linda Schuster
Tel: 0711 / 351 792 - 146

Esther Nagel
Tel: 0711 / 351 792 - 161